Mantar sezonunda olmamızdan dolayı basında bolca yer alan ve sosyal medyada her 5 paylaşımdan 3'ünü oluşturan mantarın endüstriyel üretimi konusunda yatırım yapn Taşoluk Köyü'nde tesisini büyük bir hızla tamamlamaya çalışan Girişimci Ramazan Kara, oluşturduğu deneme üretimlerinden verimli sonuç aldı.
Kaymakamlıktan emekli olan ve kendine hem hobi hem de iş olarak bu alanda yatırım yapmayı seçen Ramazan Kara, gazetemizin kendisini ziyaretinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek çalışmaları hakkında bilgi verdi.
Kara, üretim alanı olarak toplam 360 ünite ile üretime başlamaya hazır hale getirdiği tesisinde ilk ürünlerini de almaya başladığını ifade etti. Ramazan Kara, büyük bir titizlikle hazırladığı tesisinde kendisi bizzat işlerin başında durarak ilk üretim istiridye mantarını görmekten duyduğu memnuniyeti de ifade etti. Oldukça değerli ve verimli bir ürün olan istiridye mantarı hakkında yaptığı araştırmalar ve topladığı bilgiler ışığında üretime start vermeye hazırlanan Kara, hedefinin başta Kastamonu ve ilçeleri olmak üzere, ürününe geniş bir pazar oluşturmayı hedeflediğini belirtti.
Üretim tesisiyle ilgili olarak tam kapasite çalışmaya hazır hale gelmek için bir iki aya ihtiyacı olduğunu ifade eden Ramazan Kara, ilk deneme üretimnden de memnun olduğunu, çabalarının karşılığını görmekten de ayrıca memnuniyet duyduğunu sözlerine ekledi.